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Por que a massa do pão cresce?

Os alunos dos 5° anos em “Práticas de laboratório” tiveram a tarefa de fazer um experimento “Por que a massa do pão cresce?” eles fizeram uma mistura de água com fermento biológico seco e dividiram em dois saquinhos, em um deles acrescentaram açúcar, assim verificaram em qual saquinho o fermento iria reagir... Como estamos fazendo a experiência na modalidade remota, eu mesma fiz a mistura e levei na casa de cada aluno. Aproveitando o experimento, receberam uma receita de pizza para fazerem, colocando o recheio de preferência de cada um... e se depois de pronta, saborearam com suas famílias a receita.

Prof. Ester Gouvêa


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